Banoffee de Ghiz

Le banoffee est le meilleur dessert de l’univers ! Je l’adore et quand je suis invitée à diner, généralement c’est le dessert que je prépare car je sais qu’il fera sensation. Au final j’obtient des « Ohh GOD ! » lol tellement ils adorent. Allez je vous donne ma super recette 😉 >>

Ingrédients

  • Crème fouettée
    • 150 ml de crème liquide
  • Caramel
    • 100 g de confiture de lait
  • Brownie
    • 2 oeufs
    • 100 g de chocolat noir
    • 60 g de beurre
    • 60 g de sucre
    • 40 g de farine
  • 2 bananes

Préparation

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°C
    • Réalisation du Brownie
    • Faites fondre le chocolat et le beurre
    • Battre les oeufs et sucre jusqu’à l’obtention d’une crème claire et mousseuse
    • Incorporez la farine et mélangez délicatement avec une maryse
    • Enfin ajoutez le chocolat et le beurre fondus et continuez à mélanger délicatement
    • Répartissez la préparation dans un moule d’environ 20 cm de diamètre et enfournez pour 15 min environ.
  • Montez la crème liquide bien froide jusqu’à ce qu’elle devienne ferme.
  • Découpez 2 bananes en morceaux
  • Votre confiture de lait est déjà prête ( achetez Gloria de la marque Nestlé c’est celle que j’utilise habituellement )
  • Votre brownie à refroidi, procédez au montage.
    • Découpez le brownie en morceaux et répartissez-les dans vos verrines , faites de même pour les bananes. Puis ajoutez le caramel et terminez par une bonne cuillère à soupe de crème fouettée qui est volontairement non sucrée pour équilibrer le dessert !
  • Le banoffee est prêt à être dévoré ! Bon app 😉

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