Cupcake Miel

cupcake miel

Les gâteaux où il y a du miel , comme le cupcake miel, j’en raffole ! C’est ma tante, Nana, qui m’en préparait souvent jusqu’au jour où je lui ai demandé la recette. Ce sont des cupcakes ultras moelleux, moi je rajoute de la chantilly pour plus de gourmandise ! Recette >>

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 60 g de miel
  • 80 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs

Préparation

  • Pour 12 cupcakes,
    • Dans un saladier, travaillez le beurre, le sucre et le miel au batteur, puis ajouter les oeufs un à un. (Avant d’ajouter le suivant, vérifiez que le précédent a été bien incorporé)
    • Tamisez les ingrédients sec et introduisez-les à la préparation.
    • Répartissez votre pâte dans les caissettes au 3/4  et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 min.
    • Laissez bien refroidir avant de déposer de la chantilly sur le dessus. (150 ml de crème liquide froide et 30 g de sucre glace, faites monter le tout au batteur jusqu’à avoir une chantilly ferme)
    • C’est prêt !

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Lien de la recette si vous souhaitez la partager : http://lapateaghiz.com/cupcake-miel/ 

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